Als je vegan bent, dan weet je hoe moeilijk het is om goede restaurants te vinden die heerlijke veganistische maaltijden aanbieden. Gelukkig is veganisme in opkomst en wordt de gastronomie voor vegans veel uitgebreider. Maar als het gaat om het boeken van een all-inclusive vakantie, dan merken we nog steeds dat we zelf uit moeten zoeken welke hotels ‘vegan vriendelijk’ zijn. Daarom hebben we speciaal voor onze vegan-reizigers een lijst samengesteld van onze 7 beste hotels voor vegans.
1. Ermitage Bel Air Medical Hotel ★★★★ | Euganische Heuvels, Italië
Bij Ermitage Bel Air Medical Hotel ervaar je de gezonde gastronomische keuken van hun Total Vegan-lijn, bereidt door de experts van veganistische voeding in Italië. Daarnaast kan je nog genieten van een ontspanningspakket waar je gebruik kunt maken van de thermale baden, tennisbanen en aqua-aerobicslessen. Op zaterdag is er ook een transfer naar de arcaden stad Padua, waar je van heerlijke veganistisch ijs in een van de velen ijssalons kunt genieten!
2. Hotel Neptun Spa ★★★★★ | Warnemünde, Duitsland
Naast braadworst, gebakken aardappelen en zuurkool, is veganisme erg populair in Duitsland. In de laatste jaren duiken steeds meer gezondheidsbewuste, veganistische restaurants op. Ook in het Hotel Neptun & Spa is het mogelijk op in alle 8 restaurants van veganistische gerechten te smullen. Het hotel stelt zelfs gepersonaliseerde veganistische menu’s samen als u dat graag wilt! Naast de heerlijke maaltijden kunt u genieten van Thalassotherapie in het enige gecertificeerde centrum voor thalassotherapie in Duitsland. Klink dat niet als luxe?
3. La Clairière Bio & Spa Hotel ★★★★| La Petite Pierre, Alsace, France
La Clairière Bio and Spa Hotel serveert biologische gerechten, waaronder een groot aanbod aan veganistische gerechten. Voorbeelden hiervan zijn Mungo Dahl, plantaardige curry, quinoa met asperges, komkommer-raita en Ayurvedische Mungbonensoep met Indiase kruiden. Tijdens jouw verblijf kun je ook profiteren van de traditionele Chinese geneeskunde, Ayurveda-behandelingen, Fango modderbaden en ontspannende oliemassamassages.
4. Kamalaya Wellness Sanctuary and Holistic Spa ★★★★★| Koh Samui, Thailand
Het holistische 5-sterren kuuroord Kamalaya ligt aan een prachtige kustlijn met een witte zandstrand. In het Soma Restaurant van dit resort worden gerechten met biologische ingrediënten bereidt, waaronder een verscheidenheid aan gezonde Thaise en Westerse veganistische gerechten. Ze maken veel gebruik van gezonde exotische kruiden en specerijen. Kamalaya’s specialiteiten zijn Pad thai, groenten gerechten, Tom Yam soep en boekweit pannenkoekjes. Hiernaast heeft het resort ook een theelounge met verse kruidenthee en een café voor een drankje bij het zwembad.
5. Como Shambhala Estate ★★★★★| Bali, Indonesië
Bali is zonder twijfel een paradijs voor vegans! Voor ultieme luxe en pure privacy, verblijf je in een privévilla in het 5-sterren Como Shambhala Estate op de top van de Begawan Giri-berg. Het resort is meerdere keren bekroond als een van de beste hotels ter wereld. Ze bieden voortreffelijke veganistische Indonesische gerechten, zoals quinoa, bietsalades, gerst salades en Gado-gado salade. Met uitzicht op het tropische oerbos en een welzijnscentrum direct naast de rivier, is het buitengewoon moeilijk om deze magische plek te verlaten.
6. Vitality Hotel Punta ★★★★| Kroatië
Vitality Hotel Punta ligt op het eiland Losinj, een van de zonnigste locaties in Europa aan de kust van de Adriatische Zee. Het restaurant van het hotel biedt gerechten in mediterraanse stijl met kruiden uit eigen tuin met gevarieerde veganistische opties. Vitality Hotel Punta is het enige hotel in Kroatië met een ECARF-certificaat dat ervoor zorgt dat alle gasten met allergieën kunnen ontspannen tijdens de maaltijden. Het roterende buffet serveert gerechten uit alle regio’s in Kroatië en de veganistische voedsel zoals:
- Verschillende soorten havermout en brood
- Seizoensgebonden groenten en fruit
- Verse sappen
- Verschillende soorten pasta
- Vegetarische burgers
- Tofu
- Quinoa-combinaties
- Groentesoepen
- Knolselderij puree op een bed van gegrilde groenten
- Knapperig plantaardig biefstuk met gefrituurde zoete aardappelplakjes
En nog veel meer! Verder kun je hier nog holistische wellness-therapieën volgen, zwemmen in de zoutwaterzwembaden en van zalige yogasessies genieten.
7. Shunyata Villas | Bali, Indonesië
De meermaals bekroonde Shunyata-villa’s bevindt zich in een eigen exclusieve natuurresort weg van het massatoerisme. Ze hebben zoveel veganistisch eten te bieden. Hieronder hebben wij daarom een paar voorbeelden:
Soepen:
- Dhal
- Mung bonen
- Quinoa groenten
- Prei
- Moringa
- Wortel
- Pompoen
- Tomaten
Salades:
- Tofu
- Zoete tempeh
- Avocado met geroosterde zaadjes
- Griekse salade
Voorgerechten:
- Quesadillas (met spinazie in plaats van kaas)
- Groene papaya soep met zelfgemaakte Papadam
- Paddenstoelen in bananenboot
- Knapperige spinazie
- Zelfgemaakte Loempia’s
- Gevulde courgette of paprika
- Courgette pasta
Hoofdgerechten:
- Groente-, Tofu/Tempeh-Kebab
- Pompoen dumplings
- Martabak, Tofu Isi, Gado-Gado, … (Balinese gerechten)
- Zelfgemaakte fetucchini met tomaten/soya/groente saus
- Verschillende soorten curries (bijv. paddenstoelen curry, pompoen curry)
Desserts:
- Mango “Cheese” Cake (natuurlijk zonder ‘echte’ kaas ?)
- Balinese Dadar
- Dadel-noten creme
- Chia pudding
- Shunyata Trilogy (3 soorten zoete balletjes: kokos, chocola, sesam)
- Cococota met pruimen
- Gefrituurde kokos en banaan
Hebben deze hotels jouw aandacht getrokken en wil je graag meer over weten of een vegan-vakantie boeken? Bezoek dan onze website of neem contact met ons op! Wij helpen u graag met uw vegan vakantie ?
